Конкурс для собачек

Закрыть ... [X]

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Мука пшеничная или разная - 400-450 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 100 грамм (или по вкусу)

Яйца - 2 шт

Сметана - 2 ст. л.

Ваниль или ванильный сахар - по вкусу

Какао или кэроб - 1-2 ст. л.

Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

  • 340 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

отчет от Оксаны Королевой
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Формирование печенья "собачки", т.е. печенюшек в форме собачьих мордочек я увидела в блоге известного Интернет-магазина готовых смесей для хлеба и выпечки. Технология проста. Достаточно формочек "сердечко" и теста двух разных цветов: светлого и темного с какао.


Примечания:

  1. Советую использовать полезные виды муки, такие как цельнозерновая, овсяная, с отрубями и т.п., которые подмешивайте к обычной пшеничной в равных долях.  
  2. Для приготовления теста возможны два варианта. Либо сначала сделать светлое тесто, потом разделить его на две части и в одну из них вмешать какао. Либо готовить два теста по отдельности, т.е. разделить все ингредиенты на две части и к одной из частей добавить какао. 
  3. Чтобы цвет какао стал более ярким, можно залить его кипятком — 4-6 ст. ложек, перемешать и добавить массу в тесто. В этом случае нужно в темное тесто добавить немного муки. 
  4. Печенье не очень сладкое, но если хотите увеличить количество сахара, то будьте готовы, что светлое тесто при выпекании зарумянится сильнее и контрастность между темным и светлым тестом будет меньше выражена.


Ингредиенты для печенья Собачки.

Ингредиенты для печений собачек


Сначала разотрите кусочки сливочного масла с сахаром.

Сахар с маслом


Мне помогает дочка, а точнее, я ей помогаю)) 

Рита :)


Затем добавьте яйца, сметану и перемешайте.

Добавить яйца и сметану


Соедините муку с разрыхлителем (тут пшеничная и цельнозерновая) и добавьте к полученной ранее массе.

Мука с разрыхлителем


Замесите мягкое тесто.

Тесто для печений собачек


Разделите тесто на два части и в одну из них вмешайте какао или кэроб.

Готовим шоколадное тесто для печений


Готовое тесто нужно укрыть и охладить в течение 20 минут.

Два вида теста для печений собачек


Затем тесто раскатайте толщиной около 5 мм (у нас что-то и потолще...)

Вырезаем печенья


Вырезайте формочкой светлые и темные сердечки.

Печеньки в виде сердечек


Целые сердечки - это мордочки, а половинки сердечек - это ушки собачек. Соедините мордочки и ушки в разных цветовых сочетаниях. Из малюсеньких шариков теста прилепите носики и глазки.
Уложите печенье на смазанный противень, пекарскую бумагу или коврик на выпечки и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут в зависимости от толщины теста.

Вырезанные печенья собачки


Обрезки теста тонко собачек раскатайте сложите в два или несколько слоев чередуя цвет и нарежьте на простое прямоугольное печенье или повырезайте формочками. Во втором случае снова получатся обрезки подходящие для печенья цветом типа мраморное.

Вырезаем цветочки


Печенье "собачки" готово.

Фото печений в виде собачек


Приятного чаепития!

Печенье Собачки рецепт

Смотрите также

Печенье с M&M’s

Мраморное печенье

Печенье «Кофе с молоком»

Шоколадное печенье «Снежные вершины»

Печенье «Собачки»

Печенье с изюмом

Печенье на сметане без масла и маргарина

Печенье на сметане на скорую руку

Торт «Панчо» с карамельным кремом и вишней

Бисквитные пирожные «Обезьянки»

Торт «Пудель» с малиной

Торт «Обезьянка»

Хот-дог с квашеной капустой

Коктейль «Соленый пес»

Новогодний хот-дог с фаршем

Новогодний торт в мультиварке с кэробом


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Новогодний стол 2018 на Поварёнок. ру
Сценарий дня рождения братаСтихи жрушка стихКрасивое поздравление с открыткой подруге в день рожденияСколько висит приглашение в друзья в одноклассниках


Конкурс для собачек Конкурс для собачек Конкурс для собачек Конкурс для собачек Конкурс для собачек


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ